Kažu da su na svetu najznačajnija dva napitka jedan je svakako voda koja život znači, drugi je mleko, koje je prvi hranjivi zalogaj u životu svakog od nas...Dobro je poznato da je majčino mleko i hrana i lek i prva vakcina koju svako od nas primio na početku svog života. Ali ono nije jedino, mleko je univerzalna hrana na svetu i nema čoveka na planeti koji ga nije okusio i koji ne zna njegov značaj bilo da je ljudskog ili životinjskog porekla. Upravu su oni koji kažu da je to jedina nit koja zauvek spaja ljudski i životinjski svet. I upravo zbog toga ovde u srcu Srbije podno Galiča i Jeljena u vremenima koja dolazi jednom u godini okupljaćemo se u čast belog ,,mrsa“ da se podsetimo, okusimo i uživamo u raznim mirođijama koje su pripremile i izložile naše vredne planinke ali i brojne mlekare kojih hvala bogu je sve više širom ovog dela Srbije.
A imaćemo šta da vidimo oprobamo i okusimo, od kravljih i kozjih sireva, sireva sa raznih merdijana severa juga istoka i zapada naše zemlje a stižu nam prerađevine iz regiona. Sjenički punomasni sir spada u kvalitetnije na našem podnevlju, zlatiborski, staroplaninski,suvoborski ,sremski i pirotski su sirevi su jako cenjeni na svakoj trpezi.
Videćemo i degustirati raznih specijaliteta, verujemo da nećete odoleti uštipcima sa kajmakom, kačamakom sa sirom ili pavlaci sa vrućom projom.
Zato Vas kao organizatori i domaćini u subotu u 14 časova čekamo središtu naše Gornje Gorevnice, selu vrednih, časnih i čestitih ljudi da zajedno podignemo čašu mleka u slavu ,,belog mrsa“, planinki i planinaca i svih Vas!
I još nešto, ponesite cegere, sigurno će Vam zatrebati..
Dobro došli !