Beograd – Atelje vina “Šapat” iz Novog Slankamena, poznat po vrhunskim vinima i jedinstvenoj ponudi visoke gastronomije i usluge, na Četvrtom međunarodnom sajmu vina, “Vinska vizija Otvorenog Balkana” u Beogradu predstavlja svoje prvo penušavo vino – “Trofej”.
Direktor Ateljea vina “Šapat”, Mladen Ćirić ističe da je “Trofej” samo jedno od dva penušava vina koja će obogatiti ponudu ove prestižne vinarije. Vino je rezultat strasti i stručnosti enološke ekipe, predvođene enologom Mladenom Dragojlovićem, i predstavlja savršen spoj fruškogorskog terena i tradicije.
“Trofej” je proizveden tradicionalnom šampanjskom metodom, sa osnovom od čistog šardonea. Nakon što je odležavao u amforama šest meseci, vino je kratko zadržano u barik bačvama, a sekundarna fermentacija u boci trajala je čak dve godine. Ovaj složen i dugotrajan proces proizvodnje stvorio je vino koje je pravi “Trofej” za ljubitelje vrhunskih penušavih vina.
Vino krasi svetlo žuta boja, a odlikuje ga kremasti ukus, sitne i postojane mehuriće, sa voćnim aromama jabuke, kruške i ananasa, uz suptilne note prepečenog lešnika i brioša. “Trofej” je izbalansiran, elegantan i mineralnog okusa, što ga čini pravim ponosom vinarije “Šapat” i fruškogorskog vinogorja.
Ovaj luksuzni penušavac je savršen početak za ono što Atelje vina “Šapat” planira u budućnosti, a sajamska premijera u Beogradu samo je prvi korak na putu ka još većim vinarskim ostvarenjima.
RINA